ケーキ

バレンタイン用に、ブラウニーを作った…はずなんですが。

あれ、なんだかブラウニーっぽくない
色が薄いし、普通にパウンドケーキのような。。。

もっとダークなチョコを使って、しっとり系に仕上げればよかったのかな。
味は美味しかったし、まあいいですけど。
次回以降への反省としましょうか。

明日は一応、バレンタインデートっぽく映画鑑賞＆ランチと洒落込みます
里帰りまであと1ヶ月くらいだし、2人の時間を楽しんできますね♪

今日はクリスマス前々日
イブと当日は平日で、まともにお祝いできそうにないので…今日、一足早く豪華なディナーにしました。
メインは、若鶏の塩パン包み焼き。
写真はないのですが、去年のパン教室で作ったのと同じものです。
旦那がえらく気に入ったので、日本でも作ってみました☆

そしてデザートには、ロールケーキを。

ドライクランベリー入りの、チョコロールです。

ブッシュ・ド・ノエルにしようかとも思ったんだけど。
外側まではクリーム要らないという旦那の意見により、普通のロールケーキに（笑）
見た目にこだわるのは、来年以降にまわすとします

そんなわけで皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください。
メリークリスマス

すっごく久しぶりに、お菓子作りの更新です。
バナナブレッドを作ってみました。

こういうシンプルな焼きっぱなしのケーキって、あまり見栄えはしませんが。
味は格別なんですよね♪
とくにこれはバナナをたっぷり使う代わりにバターを減らせるので、健康的でポイント高いです。

最近、食物繊維不足をとみに感じるので。
美味しいバナナの朝食で、お腹すっきりを目指したいと思います

冷蔵庫に余ったプレーンヨーグルトの期限がやばかったので、作りました。

パウンドケーキ的なものですが、ヨーグルトで乳製品は十分なので、油はサラダ油で。
ヨーグルトならではのしっとり感＆さっぱり感で、割と美味しく出来たように思います。

旦那は「やっぱりバター濃厚なののほうがいい」とか言ってましたけどね
残り物処分だから、まあいいってことで☆

昨日はお友達が家に遊びに来て、一緒にロールケーキを作りました。
ロンドンのパン教室で習った、このケーキ。
ものすごく美味しいのに簡単なので、ぜひ伝授してあげたくて。

こんな感じに、出来ました☆

どうしてもうまく丸く巻けないのは、巻く人＝私の腕がないので、仕方ないですね(^^;
より精進いたします。。。

自分でケーキ作ると、思う存分たっぷり食べられるのがなにより嬉しいです。
次は、別の味で作ってみます♪