ベーシックなパン

本当に我ながらブームが来ると極端というか…。
今日もまた、パン焼きました☆

ソーセージロールとロールパン。
同じ生地で作ってます。
日本のソーセージで初めてこのパン作ったけど、かなり小さめになりますね。
軽く２個は食べられちゃいます

今日のお昼はソーセージロールと野菜スープでヘルシーに行きました。
ロールパンには、ハムとチーズでも挟んで食べますかねー。

久しぶりに作りました。
クリームシチューと、ブレッチェン。


気温が下がってくると、温かい煮込み料理にパンの夕食がとっても美味しく感じます♪
真夏と違ってオーブンを使うのも苦にならないし、ぼちぼちパン作りももう少し頻繁にやろうかなー。

具材を挟んで食べれるパンが作りたいなーと思い、ロールパンを焼きました。

久しぶりなせいか、なんだか不細工ですが。
ついでに発酵待てなくて、ちょっと硬めになっちゃいましたが…まあ、そのへんは次回リベンジってことで。

まずはシンプルに、ジャムで食べました。
冷凍しておいて、週末にソーセージやハムチーズを挟んで食べようっと

自分でパンを焼くようになってからというもの、シチューを作るときに必ず食べたくなるパンがあります。
それは、定番ブレッチェン。
旦那もお気に入りでたくさん食べてくれるし、作りやすいのでとっても便利♪
今回も、ご飯を炊く代わりという感じで焼きました。


昨日は、思ったよりも気温が低くて。
発酵が遅かったので、夕食時に間に合うか微妙…結局、十分発酵を待たずに焼いてしまいました
案の定、裂けてるのが多くてふっくら感も不足。。。
次回作るときには、もう少し余裕を見て早めに作り始めることにします。

使う粉の問題も、ありますねえ。
今回買ったものは今ひとつ好みじゃないので、さっさと使い切って他のも試してみなきゃ。
日本でのパン探求は、まだ始まったばかりなのでしたー。


このGW、私は土曜日から実家に遊びに行きます。
せっかく交通費払っていくことですし、旦那は先に帰して自分は10日くらいは滞在してくる予定。
ゆっくり休んで＆楽しんできます

ようやく材料をそろえ、日本でもパンが焼ける環境が整いました！

栄えある（？）日本でのパン作り第一号は、食パンです☆
でも、あんまり美味しそうな写真じゃ無いですね…(^^;


今のオーブン、使うの初めてでどうかなーと思ったのですが。
オーブン機能を重視して買ったオーブンレンジだけあって、イギリスにいたときと同じ焼き時間で綺麗に焼けました♪
日本だとこれからの季節は室温で十分発酵するし、パンが焼きやすくていいですね
真夏になると、今度は捏ねるの暑い＆過発酵しそうで、別の悩みが出てきそうですが。。。

今回、久々に手ごねしたら腕が疲れました
筋力無さすぎ
パン捏ね機を買うかどうかは、いまだ悩み中なので、とりあえずは手ごねで筋トレすることにします（笑）