料理 Archive

バレンタイン用に、ブラウニーを作った…はずなんですが。

あれ、なんだかブラウニーっぽくない
色が薄いし、普通にパウンドケーキのような。。。

もっとダークなチョコを使って、しっとり系に仕上げればよかったのかな。
味は美味しかったし、まあいいですけど。
次回以降への反省としましょうか。

明日は一応、バレンタインデートっぽく映画鑑賞＆ランチと洒落込みます
里帰りまであと1ヶ月くらいだし、2人の時間を楽しんできますね♪

ソーセージあるのを忘れてまた買って、処分に困ったので、練りこんでパンを焼いてみました。
油脂はオリーブオイルで、風味付けにドライバジルを入れてます。

ソーセージロールと違い、一個ずつ巻いて成形しなくていいのでお手軽♪
上に乗せるのをケチャップとチーズで分け、2バージョンにしました

ものすごく手軽な成形で出来る割に、美味しい！
ホームベーカリーで小さめに砕かれたソーセージのプチプチ感が、いい感じです。

さて、週末はバレンタイン。
明日はブラウニーを焼く予定です☆

旦那が大好きで、ずっと前から焼いてみて欲しいと言っていたオニオンチーズブレッド。
お店とかで、長めの1本売ってたりしますよね。
確かに私も美味しいと思う。
でも、イマイチ作り方がわからず…。
とりあえず近いものができればいいかと、手持ちの本を参考に一応作ってみました

これだけじゃ、ただのチーズを乗っけたパンにしか見えないですね。
切ると、中に炒めたたまねぎと角切りチーズが巻き込んであります。
切った写真も撮ればいいんだけど、たまねぎの色合い的にあまりおいしそうに見えなかったので

でも、味自体は美味しかったです。
具がもうちょとうまく、全体に散らせるといいなあなどとは思いつつ。
旦那のリクエストの多いパンなので、今後ちょっとずつ進化させていくことを目指します☆

本当に我ながらブームが来ると極端というか…。
今日もまた、パン焼きました☆

ソーセージロールとロールパン。
同じ生地で作ってます。
日本のソーセージで初めてこのパン作ったけど、かなり小さめになりますね。
軽く２個は食べられちゃいます

今日のお昼はソーセージロールと野菜スープでヘルシーに行きました。
ロールパンには、ハムとチーズでも挟んで食べますかねー。

今日はクリスマス前々日
イブと当日は平日で、まともにお祝いできそうにないので…今日、一足早く豪華なディナーにしました。
メインは、若鶏の塩パン包み焼き。
写真はないのですが、去年のパン教室で作ったのと同じものです。
旦那がえらく気に入ったので、日本でも作ってみました☆

そしてデザートには、ロールケーキを。

ドライクランベリー入りの、チョコロールです。

ブッシュ・ド・ノエルにしようかとも思ったんだけど。
外側まではクリーム要らないという旦那の意見により、普通のロールケーキに（笑）
見た目にこだわるのは、来年以降にまわすとします

そんなわけで皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください。
メリークリスマス